메이플향시럽

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작성자닥크리 조회 0회 작성일 2021-04-12 00:08:51 댓글 0

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"【K】Canada Travel-Quebec[캐나다 여행- 퀘벡]퀘벡 메이플 시럽 Maple/Maple Syrup/Train/Transcontinental/Sap"

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[한국어 정보]
짜릿한 흥분을 뒤로 하고, 다음 여정을 위해, 기차에 올랐다. 철도시스템이 잘 갖춰져 있는 캐나다는 기차를 이용하면5일 만에 캐나다 대륙을 횡단할 수 있다고 한다. 오타와에서 기차로 5시간 30분을 달려가면 퀘벡에 도착한다. 퀘벡의 특산물은 그 유명한 메이플 시럽. 전 세계 생산량의 75%가 퀘벡 지역 단풍나무에서 난다고 한다. 국기에 그려져 있을 만큼 단풍나무는 캐나다의 상징이다. 리차드씨가 메이플 수액의 추출과정을 보여주겠다고 한다. 단풍나무에 구멍을 내 나오는 수액을 모아서 만드는 메이플 시럽. 메이플 수액 추출의 가장 좋은 시기는 겨우내 얼었던 단풍나무가 녹는 3월이라고 한다. 모은 수액을 오랫동안 끓이면 메이플 시럽이 완성된다. 설탕 대신 음식의 재료로 쓰이는 메이플 시럽 독특한 향과 풍미로 세계인들의 사랑을 받고 있다. 이곳에선 겨울에 메이플 시럽을 특별하게 먹는 방법이 있다고 한다. 차가운 눈 위에서 굳어버린 메이플 시럽을 막대를 꼽아 살살 돌려 감는다. 마치 막대사탕 같다. 쫀득쫀득하면서도 달콤한 맛이, 마치 우리나라의 엿 같기도 하면서, 특유의 향이 인상적이었다. 얼음에 굴려 먹은 메이플 시럽의 달콤한 맛을 오랫동안 기억할 것 같다.

[English: Google Translator]
The exhilarating excitement back, and for the next journey, and got on the train. Canada's railway system is well stocked if you are using the train and they can cross the Canadian mainland in five days. Up to 5 hours and 30 minutes go by train and arrive in Ottawa to Quebec. Quebec's specialties are its famous maple syrup. 75% of world production should nandago in Maple Quebec region. Maple enough drawn to the flag is a symbol of Canada. Richard has offered to show the process of extracting maple sap. Collect sap to make maple syrup coming out of a hole on maple. The best time of maple sap is extracted as Earl had all winter maple melting in March. Maple syrup is boiled the collected sap long completed. Maple syrup instead of sugar used as food ingredients are loved by people around the world with a unique aroma and flavor. In this place there will be a special way to eat maple syrup in the winter. Maple syrup hardened snow on a cold wind gently turning plugged into the bar. Like candy bars are. The jjondeuk jjondeuk sweet taste yet, was impressed with the unique flavor of gatgido like shit in our country. It seems to remember the sweet taste of maple syrup eaten roll on the ice for a long time.

[Information]
■클립명: 북미018-캐나다22-13 퀘벡 메이플 시럽
Maple/Maple Syrup/Train/Transcontinental/Sap
■여행, 촬영, 편집, 원고: 이승훈 PD (travel, filming, editing, writing: KBS TV Producer)
■촬영일자: 2016년 1월 January

[Keywords]
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꿀과 메이플 시럽 중 어떤 걸 드실지는 목적에 따라 달라지니 목적에 맞게 선택하시면 될 것 같습니다.

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